高考菜谱大全及做-高考菜谱大全及做法补脑,营养师

1.高考一日三餐食谱大全

2.高考给孩子吃什么菜谱

3.高考学生营养食谱

4.高考三天饮食菜谱

高考一日三餐食谱大全

高考一日三餐食谱大全具体如下：

燕麦片：燕麦含有丰富的膳食纤维，易于消化吸收，能提高饱腹感，是一种营养丰富的早餐选择。鸡蛋三明治：鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B12，三明治面包能有效增加饱腹感，是一种简单易做、美味可口的早餐。

花卷：花卷含有丰富的碳水化合物和热量，能够较快地为身体补充能量，是一种早餐选择。紫菜肉丝汤面：紫菜含有多种维生素和矿物质，肉丝含有丰富的蛋白质，是一种营养丰富美味的午餐选择。粥：粥易于消化吸收，且含有较少的脂肪，是一种轻盈易消化的午餐选择。

蔬菜鸡肉卷：利用生菜叶、胡萝卜和鸡胸肉作卷，制作简单美味，同时含有丰富的蛋白质和维生素。冬瓜排骨汤：冬瓜富含维生素和微量元素，具有清热解暑、利水消肿的功效。搭配排骨制作的汤品能够补充身体所需的营养和能量。

紫菜蛋花汤：紫菜含有多种矿物质和纤维素，鸡蛋富含高质量蛋白质，二者结合制作的汤品营养丰富且容易消化吸收。番茄牛腩面：牛腩富含优质蛋白质和矿物质，配以番茄制作的汤料，软糯可口，适宜晚餐食用，既有营养又有饱腹感。

建议考生在高考前一周开始调整饮食，注重蛋白质和维生素的摄取，避免过于油腻和刺激性的饮食，以保证身体健康和精神状态的最佳表现。

扩展知识：

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。

高考给孩子吃什么菜谱

高考给孩子吃的菜谱有：红烧鱼、虫草花炖排骨、清蒸鲈鱼、胡萝卜炒鸡蛋、肉酿苦瓜等。

第一种：红烧鱼

鱼肉是我最推荐高考期间常给孩子吃的肉类，因为鱼肉中含丰富的DHA、蛋白质、钙等等物质，而DHA能增强记忆力，从而提高学习工作效率，长期从事脑力的人，可以适当的多吃含有卵磷脂的食物。而在夏天，鱼肉最建议红烧的吃，因为红烧的鱼不仅开胃，而且还很下饭。

第二种：虫草花炖排骨

俗话说汤水最养人，虫草花、红枣、枸杞都是很不错的养生食材，也是非常适合煲汤的原料。用它们和排骨一起慢慢煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，味美汤鲜还滋补。

第三种：清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜美细嫩，富含多种营养价值，跟其它鱼相比较而言鱼刺也比较少，非常适合青少年食用。鲈鱼最适合清蒸，蒸鱼比较讲究火候，恰到好处的火候蒸出来的鱼肉鲜美又嫩滑，口味咸鲜不油腻。夹起蒸好的鱼肉就像蒜瓣一样，吃起来嫩滑又鲜美。

第四种：胡萝卜炒鸡蛋

不想做复杂的菜式，还想要有荤有素，营养丰富，开胃下饭，可以试试胡萝卜炒鸡蛋。胡萝卜经过油炒过之后会有一种香香的甜味，和鸡蛋搭配在一起，吃起来口感又软又香。鸡蛋中富含优质蛋白质，有很高的营养价值。

第五种：肉酿苦瓜

苦瓜去除瓜瓤后塞点肉馅简单蒸一蒸，肉馅的鲜香和苦瓜的清苦完美融合到了一起，口感会瞬间变得丰富起来，美味营养又解馋，清热消暑。

高考学生营养食谱

高考学生营养食谱推荐：

推荐一、冬瓜酿肉

所需食材：冬瓜，猪肉，生姜，葱，盐，生抽，料酒，白胡椒粉；

菜谱做法：

1、冬瓜削去外皮，给它切成大一点的片状，不需要切太薄，稍微厚一点口感会更好；

2、猪肉剁成细腻的肉泥，肥瘦程度按照自己喜欢就可以了，把肉泥放入大碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、生抽、生姜末搅拌搅拌，给肉末搅拌都粘手的状态就可以了；

3、冬瓜片整齐地摆放于盘中，把每一片冬瓜片当中夹上一点肉馅，然后放进烧沸水的蒸锅内蒸制；

4、蒸好后取出，趁热撒上一点小葱末增香。

推荐二、滑炒肉片

所需食材：黄瓜，胡萝卜，瘦猪肉，盐，白胡椒粉，淀粉，香油；

菜谱做法：

1、黄瓜和胡萝卜都清洗干净，皮可以去也可以不去，把它俩切成菱形片；

2、猪肉逆着纹路切成薄片，放盘里用料酒、白胡椒粉和盐抓一抓，腌制底味，然后再倒入一点淀粉和油拌一拌就上好浆了；

3、锅内烧小半锅沸水，把蔬菜先放进去焯水，焯好后捞出，再放入肉片焯水，肉片变色后就可以捞出来了；

4、锅里倒一点点油，先放一点小葱末和蒜末炒香，倒入半碗清水，加盐和少许的鸡精调味，锅内底汤烧沸后淋入少许水淀粉勾芡，把蔬菜和瘦肉片倒入锅内，滴入一点香油稍微翻一翻就可以出锅了。

相关扩展

高考考生在考试期间，饮食宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。

高考是考验考生们这三年来的努力成果，这个时刻是令人期盼的，同时也是令人紧张的。很多考生也因为紧张过度，导致高考失利，其实咱们一定要放松，不要紧张，以平常心态去面对考试，特别是家长朋友们千万不要给孩子压力，家长的情绪也能直接影响孩子哦！

高考三天饮食菜谱

高考三天饮食菜谱如下：

高考第一天早餐可以吃豆浆、炝白菜、煮鸡蛋、玉米饼、核桃仁。中餐的主食可选发糕、软米饭、面条等，菜品可选烧平鱼、排骨炖山药、海带汤、清炒油麦菜。晚餐可以吃黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷。

高考第二天早餐可以吃木耳拌黄瓜、酱牛肉、白粥、千层饼、松子仁。中餐的主餐可选米饭、馒头；菜品可选土豆炖茄子、滑熘肉片、西芹百台、菠菜粉丝汤。晚餐可以吃平锅带鱼、沙锅豆腐、清炒豆芽、发糕。

高考第三天早餐可以吃牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头。中餐的主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子；菜品可选炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒秋葵、豆腐汤。晚餐可以吃清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜大饼。

高考饮食注意事项：

建议每餐只吃七八分饱，两餐之间适当加餐。同时，还要尽量避免吃过多的加工食品，因为其中含有香精、色素、磷酸盐等成分。考生每天可以喝1500-1700毫升的水，最好是白开水，不能用喝饮料代替喝水，考试前要注意控制一下饮水量。

考试前最好不要喝咖啡，尤其是平时不喝或很少喝咖啡的考生这，这几天都尽量不要过多的食用辛辣的食材，雪糕、冷饮、生冷的海鲜等也尽量不吃。尽量杜绝生食，比如生的三文鱼、生鸡蛋等，不吃剩菜，当天购买新鲜的食材，保证食品安全。